V decembru in januarju smo za člane Turističnega društva Bohinj, skupaj z bohinjsko kulinarično mojstrico, gospo Katico Mikelj, izvedli kar dve delavnici priprave različnih vrst štrukljev. Večina gospodinj se pogosto srečuje s težavami pri pripravi testa ali nadeva, a je Katica, sodeč po pozitivnih
komentarjih udeleženk, našla rešitve za vse te izzive. Pripravljali smo skutne štruklje iz vlečenega testa, ajdove krape, zapečene ajdove štruklje, krompirjeve štruklje z različnimi nadevi, gluhe štruklje in kobariške štrukeljce.
V februarju pa smo se člani Turističnega društva Bohinj učili priprave popolnega testa in skrivnosti peke odlične pice. Imeli smo čast, da smo se učili od najboljšega – zmagovalca državnega tekmovanja picopekov, Jaka Valenčiča. Preverili smo tudi, kakšna pica je z zaseko ali mohantom in ni bila slaba.
Delavnice, ki jih organiziramo za naše člane, so vedno polne smeha in so predvsem namenjene pridobivanju znanja. Hvala vsem za udeležbo, in že se veselimo naslednjih delavnic.
